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在講求快速、高效率的現代，慢工出細活的傳統手藝成了罕見又珍貴的代名詞，東港製帽師洪金山持著有60年歷史的鑿技工具，慢慢為神明帽鑿出紋路，他說手工帽有種無法取代的缺陷美，是機器製成的整齊排列無可比擬，所以他一路走來堅持至今。洪金山鑿技好手藝
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現年53歲的洪金山，在國中畢業時因老師一句「你叫金山，可以學打金仔」，而進入銀樓學習黃金打製，後以這項技藝輾轉學製神明帽，花8年時間學雕花、鑿技、走古珠、牽銀線等傳統工法；當年學徒制盛行，同期的師兄弟多達50人，但至今似乎只剩他留在本行。洪金山說，時代不同了，現在只要機器打模，銅製、鐵製的神明帽四處可見，既快速又便宜，因此耗時費工的手工帽愈來愈少人做，導致傳統工法也將漸漸失傳，所以現在即使有人拿出「手工帽」，也不見得是純工法打造，看鑿工技巧始能辨識真功夫。「它可能不整齊，但卻很美。」洪金山手持師傅留下具有一甲子歲月的鑿技工具，慢慢地在金箔上鑿出紋路，他說，手工鑿出來的紋路才有味道，非一成不變的硬板形式，它有機器無法製出的藝術美感，可能有點缺陷，但卻美得無可取代。一頂耗時1個月打造他強調，文化需要有手藝的傳承，手製神明帽是門深奧的學問，傳統工法打造的神帽更是種藝術，也許一頂神帽需耗時1個月打造，但它的價值卻遠遠超過各種商業計算，因此，可見手工神帽的未來藍圖有無限可能，這也是他堅持下去的原因。但他也不諱言地說，現在連打製工具也買不到了，一支又一支沒有花紋的鐵柄是他自製的工具，不過他堅持繼續鑿下去，將花1年時間打造3頂大神帽，讓傳統手藝繼續發光。(中國時報)
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